发面香葱千层饼的做法 0

简介

外面的千层饼味道可以,可是油不好!还是自己做放心些,健康又美味!

原料

中筋面粉260g, 酵母3g, 香葱50g, 橄榄油60g, 盐适量(按个人口味放)

步骤

1 把酵母用温水化开,加入面粉中和好,盖好发酵至两倍大,面团发好揉会排气

2 分成三份,醒五分钟面

3 取一份擀成薄的长方形面片,刷上橄榄油

4 撒上盐和葱花

5 长得那边卷起

6 再卷起来

7 压扁擀成薄圆饼

8 平底锅放入橄榄油,小火放入面饼

9 翻面

10 八分熟时用锅铲轻敲面饼,让它松软起层

11 两面上色全熟后出锅

12 切片

13 装盘,美味的香葱千层饼做好了!

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