简介

外面的千层饼味道可以，可是油不好！还是自己做放心些，健康又美味！

原料

中筋面粉260g, 酵母3g, 香葱50g, 橄榄油60g, 盐适量(按个人口味放)

步骤

1 把酵母用温水化开，加入面粉中和好，盖好发酵至两倍大，面团发好揉会排气

2 分成三份，醒五分钟面

3 取一份擀成薄的长方形面片，刷上橄榄油

4 撒上盐和葱花

5 长得那边卷起

6 再卷起来

7 压扁擀成薄圆饼

8 平底锅放入橄榄油，小火放入面饼

9 翻面

10 八分熟时用锅铲轻敲面饼，让它松软起层

11 两面上色全熟后出锅

12 切片

13 装盘，美味的香葱千层饼做好了！