原料

面, 青菜, 鸡蛋, 盐, 鸡精, 荤油

步骤

1 青菜洗净切寸段，鸡蛋打散

2 锅内烧开水后，先放入青菜，烧两分钟后，放入面

3 下盐、鸡精、荤油调味

4 等面稍呈烂烂的感觉后，打入蛋花，起锅装碗即成