原料

新鲜芡实200克, 南瓜50克, 紫薯50克, 糯米粉适量, 糖桂花适量

步骤

1 南瓜和紫薯分别去皮，洗净切块入微波炉高火5分钟，将它们蒸熟压成泥

2 将南瓜泥和紫薯泥分别加糯米粉搅拌匀

3 揉成软硬适中的面团

4 将面团搓成小长条，切小粒，再用手指将它们搓成小圆球

5 将鸡头米加适量清水煮开

6 下入南瓜和紫薯小圆子

7 等锅再次煮开后，小圆子浮起来就可以关火了，放入适量糖桂花，喜欢甜一点的可以另外加些糖或者蜂蜜