简介

馒头直接吃不如卷个大香肠，偷偷告诉你……真的很好吃

原料

中筋面粉300克, 牛奶160克, 酵母粉3克, 香肠四根, 胡麻油4克

步骤

1 把除香肠以外的所有材料揉成光滑的面团，放盆子里盖上保鲜膜发酵

2 发酵至两倍大，内部是这样的就是发酵好了

3 把面团揉十几分钟，排气后分成八份，香肠一分为二，切成八根

4 取一小份面团擀成长条，卷在香肠上，两头收口向下压紧，放入蒸锅醒发二十分钟

5 开大火烧开了转中火蒸十五分钟，关火后等五分钟后再开盖

6 细节图一

7 细节图二

8 成品图

小技巧

卷时两头收口一定要在下面，而且要压紧，不然蒸时会开