原料

平菇适量, 日式豆腐适量, 猪肉适量, 葱适量, 蚝油适量, 酱油适量, 盐适量

步骤

1 平菇洗净。

2 日式豆腐2条备用。

3 猪肉一块，葱洗净。

4 蚝油备用。

5 日式豆腐切块，葱切葱花。

6 猪肉肥瘦分开，切块。

7 锅里先煎肥肉，煎出油后加适量调和油。

8 先倒入平菇翻炒。

9 再放入猪肉翻炒。

10 猪肉变白后，加入日式豆腐，适量酱油和蚝油及少许盐，加水淹过食材，烧开。

11 中小火烧入味，最后加入葱花即可。

12 装盘。