简介

早就想吃这个了，刚好入手了一瓶日本又伊鲜味匠世家鲜味酱油，开瓶试了一下味道，正是我想要的，味道鲜美而不过咸，用来拌糯米刚刚好，哈哈成品真是好吃到没朋友，还敲出来一个双黄蛋中彩了，也祝各位亲好运连连

原料

咸蛋十个, 糯米120克, 烤肠两根, 甜豆35克, 又伊鲜酱油18克, 芝麻油10克

步骤

1 糯米洗净泡三个小时

2 小烤肠切成条，再切成丁

3 放入烤肠丁和甜豆，倒入又伊鲜酱油

4 拌匀，备用

5 把咸蛋轻轻敲个小洞，倒出蛋白

6 蛋黄留在蛋壳内，哈哈，发现一个双黄蛋

7 放入拌好的糯米，轻轻压一下，至八成满

8 再把每个蛋淋入芝麻油

9 立起来，开口向上放入高压锅，上气后关小火蒸二十分钟，美味的糯米咸鸭蛋就做好了

10 细节图一，开吃了

11 细节图二

12 成品图一

13 成品图二

小技巧

1.敲蛋壳只小心点，别把蛋壳全敲破了 2.糯米只能放至八成满