原料

蓝莓酱41g, 原味酸奶135g, 吉利丁片6g, 水适量, 奥利奥40g, 黄油20g, 香草精2g, 砂糖22g, 淡奶油117g, 蓝莓（装饰）适量, 酸奶（装饰）适量

步骤

1 吉利丁片加冷水浸泡软

2 奥利奥饼干去掉夹心，然后放料理机打碎

3 黄油隔热水融化成液态

4 将黄油液倒入奥利奥碎里

5 搅拌均匀

6 模具提前用保鲜膜包好底部，将黄油奥利奥混合物倒入模具底部，用擀面杖压实，放冰箱冷藏

7 另取一个容器，倒入酸奶，加香草精，搅拌均匀

8 然后加入砂糖，搅拌均匀

9 将泡软的吉利丁片沥水，隔水融化成吉利丁液

10 再将吉利丁液倒入步骤8中，搅拌均匀

11 淡奶油打发至出现纹路

12 将打发的淡奶油加入步骤10中，搅拌均匀

13 然后加入蓝莓酱，拌匀

14 倒入模具里，放冰箱冷藏至凝固

15 取出脱模，表面淋酸奶，放蓝莓装饰

16 成品

17 成品

18 成品

小技巧

模具为6×5cm，成品3个