原料

鸡毛菜适量, 各种丸子适量, 油适量, 盐适量, 味精适量

步骤

1 1、鸡毛菜洗净

2 2、将丸子放室温解冻

3 3、锅内倒油

4 4、直至油冒烟倒入解冻的丸子

5 5、倒入适量的水 加一勺半盐（我倒的是凉水，热水也可以）

6 6、盖上锅盖 火的大小一直是如图这样

7 7、至水沸腾 丸子浮起 加一勺味精

8 8、将鸡毛菜倒入锅中 用锅铲稍拌匀 烫熟即可（不要盖锅盖）