原料

芥兰半斤, 姜、蒜适量, 米酒、绳抽适量

步骤

1 将芥兰摘好洗净，梗切斜片；

2 锅热下油，放姜蒜爆香；

3 倒入芥兰，炒至八成熟时，放盐、糖、少许生抽、米酒，翻炒一下；

4 即可上碟。