招牌玉米 0

简介

形象逼真,香甜可口。

原料

澄面250克,生粉100克,糖粉25克,吉士粉30克,猪油30克,玉米300克,奶黄馅300克,青菜适量

步骤

1、100克澄粉揉匀成绿色面团; 2、奶黄馅拌入玉米粒作馅心; 3、将澄粉、糖粉、吉士粉加入开水拌匀; 4、再加入生粉、猪油揉成面团; 5、成剂子,包入馅心捏成玉米状; 6、用骨针刻出花纹,用绿色面团刻出条纹成玉米叶状。 7、装在玉米坯两侧即成,上笼蒸5分钟即可出笼装盘。

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