原料

高粉230克, 低粉40克, 糖20克, 蛋50克, 酵母4克, 水140克, 黄油适量, 脆皮烟肉肠12条, 芝士片6片

步骤

1 脆皮烟肉肠和芝士片

2 所有材料除黄油外全放入面包机内搞拌

3 拌均匀后下黄油

4 把面团搅拌至扩展阶段

5 发酵2.5倍大

6 取出面团分割6等份，松驰

7 取一面团摊成薄片，先把芝士片成两半，放在面片两边，各放上脆皮烟肉肠

8 由外往内卷起，收紧接口

9 在中间切开

10 竖立放在纸托中

11 发酵1倍大，放烤箱，180度，烤15-20分钟

12 出炉后撕去纸托就行