青辣椒半斤, 面粉适量, 鸡蛋一个, 蒜几片, 盐适量, 油适量
1 青辣椒切成小片
2 碗里放适量水，倒入少许面粉加一个鸡蛋搅拌成稠一点的面糊
3 将辣椒用面糊拌均匀
4 热锅下油将蒜爆香。放入辣椒翻炒
5 趁热锅可以再加点面粉放进去，炒到面粉变为金黄加入适量盐调味即可
6 爱吃辣椒又觉得辣椒太辣的人可以这样吃哦，吃腻了辣椒炒肉炒蛋，可以试试这个，有着我童年的味道