猪肉150克, 香菇3朵, 木耳30克, 红萝卜1根, 鱼香肉丝调料, 黄酒8克, 玉米淀粉10克, 盐1/2小匙
1 将猪肉切成丝。
2 香菇、木耳和红萝卜也切成丝。
3 在猪肉内加盐和生粉、黄酒腌制几分钟。
4 将半包的鱼香肉丝调料加30克的水调匀。
5 热炒锅，倒入2大匙植物油，加热至油温4成左右，倒入肉丝大火煸炒半分钟。
6 加入香菇丝、木耳丝和红萝卜丝，大火煸炒1分钟。
7 倒入调好的鱼香肉丝调料。
8 再大火煸炒1分钟即可。