面粉350克, 苦豆适量, 干酵母3克, 玉米油适量
1 原料图
2 将面粉加酵母水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖出发酵一小时左右
3 发酵后的面团有原来的两倍左右大
4 取出，擀成长方形的面片
5 用刷子刷些玉米油在面片上
6 均匀的洒上苦豆粉 从一端轻轻卷起
7 卷好后切成2厘米左右宽的剂子
8 取上两个剂子叠起
9 用筷子从中间压下去
10 用手向相反方向一拧就可以了
11 放蒸锅里稍醒一会，大火蒸20分钟即可，美味的花卷就做好了
