简介

最近工作忙，尤其是周一的早上时间根本不够用，侄女7点30之前必须出发去学校，做快手早餐就成了一门必修课。前一天晚上做好面包或者是做预约面包，早上把面包切片放入多士炉烤一下，加上喜欢的火腿肠，芝士片就成了热乎的三明治。

原料

面包粉250克, 水115克, 白砂糖45克, 鸡蛋50克, 黄油15克, 酵母4克, 奶粉10克, 火腿肠片200克, 芝士片2片, 黄瓜半根, 沙拉酱30克

步骤

1 主配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的标准面包程序

2 和面完成，顺手拉一个手套膜，28分钟出膜妥妥的

3 收圆一下面团，让面团进行第一次发酵

4 面团自动排气，进入第二次发酵

5 面团发酵到面包桶的8分满，自动进入烘烤模式

6 面包烤好以后立即取出，晾干水汽，手摸起来有余温的时候用保鲜袋装起来室温下保存

7 面包切成1cm厚的面包片

8 准备好做三明治夹馅的材料

9 火腿肠切片，黄瓜切片

10 把2块面包片放入多士炉，选择一档模式按下开关

11 烤好以后面包片自动弹起

12 在面包片上放上几片黄瓜，多少随意

13 在黄瓜的面上放上2片火腿肠片（如果火腿肠片比较大就放一块）

14 在继续放上一块芝士片

15 再盖上一片面包片，切斜对角

16 好吃的快手三明治就做好了

17 用了多士炉，三明治的口感会更好一点

18 喜欢沙拉酱口感的可以在三明治上用沙拉酱任意涂抹

小技巧

1.和面中的水用牛奶代替，可以省略奶粉 2.辅料配方中的食材根据喜好随意调整 3.沙拉酱装饰的图案可以随意画