原料
菠萝60克, 干银耳8克, 甜酒160克, 冰糖60克, 玉米淀粉20克, 枸杞适量, 煲汤用水1000克
步骤
1 干银耳泡水2小时，一点点的银耳就够了
2 银耳撕成小朵
3 菠萝切成小丁
4 准备好所有食材的分量
5 玉米淀粉加40克水勾芡备用
6 砂锅里加入大约1L凉水，放入银耳
7 盖上砂锅盖子，中火煲1小时
8 银耳汤里加入菠萝丁
9 加入枸杞
10 加入冰糖搅拌一下
11 加入甜酒混合一下（我买的比较干的甜酒）
12 加入勾芡好的玉米淀粉液
13 继续小火煲10分钟就可以开吃了
14 菠萝银耳羹好喝，一不小心就喝了2碗
15 砂锅煲甜品能最大的保留食材的原汁原味
小技巧
1.如果没有砂锅可以用普通的电饭煲 2.玉米淀粉勾芡是这款甜品的点睛之笔，必不可少
