原料

茄子适量, 腊肉适量, 红辣椒适量, 蚝油适量, 甜面酱适量

步骤

1 准备原料

2 茄子一劈两半

3 茄子花刀微波炉加热脱水

4 腊肉切薄片

5 蚝油、大蒜、酱和成料汁

6 抹上酱料

7 撒上腊肉

8 入烤箱200度左右15分钟

小技巧

提示：微波炉提前把茄子水分可以减少烤制时间，也有助于提升口感

酱料和腊肉都很咸的，盐就适量，

腊肉我选的是用酱腌制过的，用培根也不错