原料

胡萝卜1根, 鸡蛋一个, 面粉100克, 盐适量, 胡椒粉适量, 小苏打适量

步骤

1 原料图

2 将胡萝卜擦成细丝

3 面粉里打上一个鸡蛋

4 将擦好的胡萝卜丝倒进面粉里

5 加适量水搅拌成糊状，并加盐和胡椒粉调味，再放少量的小苏打拌匀

6 电饼铛油热后，（也可用平底锅）舀上一勺勺面糊放进去，煎出一个个小饼

7 煎至小饼两面焦黄即可