原料
鸡蛋5个, 低筋粉120克, 白砂糖100克, 色拉油80克, 牛奶80克, 泡打粉1/4小勺, 盐1克, 鲜奶油500克, 砂糖60克
步骤
1 配料集合
2 蛋黄
3 蛋清
4 蛋黄加糖，牛奶，油搅均
5 面粉过筛搅匀
6 蛋清分三次加入糖打发
7 蛋白打发三分之一加入蛋黄糊中拌匀
8 倒回剩余的打发好的蛋清中，拌匀
9 放入8寸活底模中
10 入烤箱，180度，上下火，40分钟
11 放凉脱模
12 淡奶油加糖，隔冰水打发
13 蛋糕坯分三层，奶油加菠萝粒拌匀
14 蛋糕坯分三层，奶油加菠萝粒拌匀
15 成品，第一次，有点小丑，嘿嘿
