菠萝饭

原料

菠萝: 1个, 糯米: 半杯, 有机紫米: 半杯, 莲子(熟): 若干, 整粒蔓越莓干: 适量, 有机蓝莓干: 适量, 白糖: 少许

步骤

1提前泡糯米和紫米3小时以上

2凤梨掏空取肉待用,略微留厚一些

3蔓越莓干、蓝莓干、莲子备好待用

4泡好的米不要加太多的水,电饭煲正常煮饭程序,倒数十分钟时倒入挖出切小粒点菠萝加少许白糖,还有步骤3所有食材拌匀,继续完成煮饭程序。

5盛到菠萝碗中,盖好耐高温保鲜膜,蒸锅蒸10分钟。

6稍微晾凉一些再出锅,因为菠萝碗会软,表面上的几粒莲子和枸杞是最后摆上去的。好吃到没朋友……

7和家里的粉色火龙珠搭配拍个照吧,颜值都棒棒哒。


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