Organic Banana Bread

原料

香蕉: 2根, 鸡蛋: 2只, 牛油果: 半个, 小麦粉: 1杯, 全麦面粉: 1杯, 花生: 50g, 咖啡粉: 25g, 小苏打: 1茶勺, 泡打粉: 1茶勺, 食用盐: 1茶勺, 蜂蜜: 1勺, 椰子油: 10g, 芹菜: 60g

步骤

1将50g花生倒入料理机打碎至粉末状(有现成花生粉或杏仁粉的盆友请省略)

2将所有干性材料混合(⚠️一定注意盐,小苏打和泡打粉的用量,不然容易咸死!)

3将所有湿性材料放入料理机打碎

4将所有材料混合均匀,可以根据个人爱好放入干果,果干等

5将糊状混合物倒入模具中,顶部可以撒一些椰丝果仁做装饰

6放入烤箱中,175摄氏度烤制大约50-60min就可以了

小技巧

给需要计算卡路里的小朋友附营养成分表可供参考。(手动算出来的)总热量:1744.4千卡;碳水:232g;蛋白质:122g;脂肪:48g;膳食纤维:25.2g


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