牛腩: 500克， 柱侯酱: 1勺， 蒜: 6瓣， 姜: 6片， 盐: 半撮适量， 黄片糖: 4/1块， 海鲜酱: 2勺， 沙茶酱: 1勺， 耗油: 1勺
1牛腩飞水
2油，爆姜蒜，爆牛腩
3加沸水完全没过牛腩
4加酱炖侄收汁