双酿团

原料

糯米粉: 200克, 粘米粉: 60克, 澄粉: 40克, 牛奶或水: 340毫升, 猪油: 一茶匙, 馅粉: , 黑芝麻核桃粉+白糖: 适量, 熟黄豆粉+白糖: 适量

步骤

1将糯米粉、粘米粉、澄粉和牛奶调成面糊。

2加入猪油,放微波炉叮二分钟,取出搅拌一下,继续叮二分钟,反复这个过程,直到面糊断生。

3稍冷却后分成十二个团子,每个50克。

4取二个团子,分别包入芝麻馅和黄豆粉馅。

5将黄豆粉馅的团子擀薄包上芝麻馅的团子。

6成品。

7包上保鲜膜防止起干壳。


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