原料

牛柳: 150g， 杏鲍菇: 三棵， 西芹: 三片， 柱侯酱: 一勺， 黑胡椒: 适量， 生粉: 适量， 生抽: 适量

步骤

1切片

2牛柳加柱侯酱、生抽、黑胡椒、生粉酱好

3西芹去背上老筋，切成如图大小。

4起油锅先炒牛柳起锅。

5再起油锅下西芹，稍炒再下杏鲍菇，断生后下牛柳调味起锅。