排骨: 500g, 柱侯酱: 适量, 豆瓣酱: 适量, 油: , 盐: , 蒜: , 姜:
1排骨剁成5厘米左右的小块,用油,盐,柱侯酱,豆瓣酱,蒜腌3小时,放冰箱过夜更好
2把腌制好的排骨用锡纸一块块包好,烤箱预热200度
3200度烤40分钟,拿出取掉锡纸180度烤10分钟上色,加上白芝麻会更好看