原料

鸡蛋: 4个， 低筋面粉: 160克， 糖: 45克， 牛奶: 15克， 肉桂粉: 1g， 玉米油: 30ml

步骤

1低粉混合肉桂粉过筛，备用

2南瓜泥里放蛋黄，蛋白先冷藏待用

3搅拌均匀的南瓜泥里放入油和牛奶

4粉类过筛放入南瓜泥

5蛋白分3次加糖。打发至干性发泡

6蛋白糊混合倒入南瓜蛋黄糊，翻拌均匀

7用了9寸深盘，倒入震去气泡

8160℃，上下火40分钟，低温慢烤

小技巧

没啥技巧，就是很快的能做好，简单省事儿