原料

①最外层的牛肉部分: ， 牛肉: 100g， 蛋清: 适量， 栗粉: 3g， 清水: 少许（分两次加）， 橄榄油: 少许， 洋葱: 一片， ②中间一层的土豆泥部分: ， 土豆: 半颗， ③最里面一层的豆腐: ， 豆腐: 一小片， ④主食部分: ， 紫薯面: 两把， 小白菜: 两颗， 用完蛋清剩下的鸡蛋:

步骤

1准备好所需材料

2豆腐切小块焯一下 土豆切块煮熟压泥 把豆腐块包起来

3牛肉剁细分两次加入少量清水搅拌起劲 再加入①中的所有材料拌匀 将包了豆腐粒的土豆泥包裹起来 注意肉太厚一些 肉太薄有可能在煮的过程中爆开

4包好了

5下入滚水中煮熟捞出待用

6我已经事先煮好了小白菜 现在开始煮面

7开饭

8看看牛肉的厚度 还很多汁儿呢 软软的 好好吃