快手鸡蛋面

原料

鸡蛋: 1个, 茭菜: 两三片菜叶, 酱肉: , 鱼豆腐: , 盐: 适量, 辣椒酱: 适量

步骤

1烧一锅热水,水快开的时候把面条放入

2如鱼豆腐是从冷冻室刚拿出,可待面条放入之后半分钟左右放入

3面条稍软之后放入切碎的菜叶,加适量盐,盖上锅盖中小火煮两三分钟。

4加入酱肉和适量辣椒酱,我用的是韩国辣椒酱,再煮约一分钟

5倒入蛋液,和面条面汤混合均匀后煮十五秒到半分钟即可~


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