原料

豆腐: ， 猪肉沫: ， 蒜苗: ， 生抽: ， 豆瓣酱: ， 花椒面: ， 植物油: ， 鸡精:

步骤

1豆腐切丁，猪肉剁成沫，加淀粉、生抽和一点点水拌匀。

2蒜苗切细

3锅热后倒入植物油，油热后倒入肉沫炒，然后再放豆瓣酱再炒一会，加少许水，生抽，放入豆腐煮几分钟，最后放点花椒面、鸡精。

4起锅后放入蒜苗即可。