牛油果?马芬

原料

牛油果: 1个, 面粉: 140克, 糖: 40克, 泡打粉: 3克, 橄榄油: 30克, 葡萄干: 适量, 朗姆酒: 适量, 鸡蛋: 1个

步骤

1根据list准备材料

2?如果有葡萄干?可以放到朗姆酒里面泡起来。 ?牛油果?料理机打碎或者直接用勺子都可以碾碎。⚠️:如果喜欢带牛油果块的就不要全部碾碎。 ?碾碎的牛油果?➕鸡蛋➕白糖 开始用打蛋器打起来,如下图

3?加上橄榄油,面粉,泡打粉混合,换机器头,继续打,达到最佳状态后即可。⚠️差不多两分钟完全融合。 ?如果有葡萄干?这个时候加入。 ?如果觉得面团太干,可以加入一些牛奶?,干湿度把控好。

4?装到纸杯中,记得放七八分满即可哦。

5?烤箱预热。180度烤17分钟即可。

6?好啦。等待冷却。即可以开吃。 ?最爱这一抹小清新???

小技巧

?牛油果?熟透之后特别容易氧化,不要放置时间太久 ?葡萄干?的甜味和牛油果?的清香是天生一对,如果有一定要记得放哦 ?个人比较喜欢吃凉的。冷却后尽早实用,尽量不要放冰箱 ?list已经是少糖版本啦,尽量不要再减了哦 ?如果喜欢一些椰蓉也可以放哦 ❤️❤️❤️最爱这一抹清新绿


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