纯素巧克力玛芬

原料

豆浆: 1cup, 中筋面粉: 1cup, 苹果醋: 1tsp, 白砂糖: 1/2cup, 植物油: 1/3cup, 香草精: 1tsp, 杏仁精: 1/2tsp或巧克力精(可略), 可可粉: 1/3cup, 苏打粉: 3/4tsp, 酵母: 1/2tsp, 盐: 1/4tsp

步骤

1先把苹果醋与豆浆混合均匀放置十分钟左右进行乳化

2再把油、糖、香草精及其他精油加入

3再筛入面粉、酵母粉、苏打粉、可可粉、盐搅拌均匀至没有面块

4倒入入模中2/3满,烤箱预热五分钟   180度烤20分钟

小技巧

小科普:如果没量勺的话可以用量杯之类的替代      1cup=250ml .    1tsp=5ml.  1tbsp=15ml 1.玛芬纸托需要与玛芬模具配合使用,单独使用会垮掉 嫌麻烦可以直接用玛芬纸杯,或者其他模具 2.苹果醋可以用白醋替代,但是味道肯能没有这么柔和 香草精不能省略,味道会大打折扣,一般烘焙用品店有售,或者直接上淘宝 3.一般烘焙用油选择玉米油和葵花籽油等无味油


相关菜谱

  • 纯素巧克力玛芬
  • 纯素熔岩巧克力玛芬
  • 巧克力玛芬
  • 巧克力玛芬
  • 巧克力玛芬
  • 巧克力豆巧克力玛芬
  • 巧克力杏仁玛芬
  • 巧克力豆玛芬
  • 巧克力豆玛芬
  • 香蕉巧克力玛芬
  • 香蕉巧克力玛芬
  • 巧克力玛芬蛋糕
  • 玫瑰巧克力玛芬
  • 坚果巧克力玛芬
  • 巧克力豆玛芬
  • 巧克力香蕉玛芬
  • 巧克力杏仁玛芬
  • 巧克力豆玛芬
  • 巧克力核桃玛芬
  • 巧克力豆玛芬
  • 香蕉巧克力玛芬
  • 香蕉巧克力玛芬
  • 玫瑰巧克力玛芬
  • 纯素巧克力糕
  • 霜雪巧克力玛芬
  • 香蕉巧克力豆玛芬
  • 巧克力豆香蕉玛芬
  • 巧克力玛芬——苹果核桃
  • 蒸巧克力可可玛芬
  • 香蕉巧克力玛芬杯
  • 巧克力玛芬的做法
  • 摩卡巧克力玛芬
  • 香蕉核桃巧克力玛芬
  • 摩卡巧克力玛芬
  • 巧克力花生酱夹心玛芬