桂花小甜饼【快手纯素】

原料

桂花: 两大勺, 低粉: 100g, 植物油: 40g, 糖粉: 35g, 盐: 1/4小勺, 香草精: 两滴, 水: 两大勺

步骤

1把水和干桂花混合,放入微波炉叮50秒

2低粉加糖粉 盐混合均匀

3加入植物油,香草精 搅拌成面糊

4面糊中加入桂花水 混合均匀

5放入冰箱冷藏半小时后用模具刻出形状

6烤箱180度预热 大概20分钟就OK啦

小技巧

喜欢周正形状的也可以面团冰箱冷冻两小时再切~ 请根据个人烤箱的脾气调整时间~ 没有用黄油很好地保持了桂花香味 不建议香草精过多盖住了桂花哈 还有其实我的盐个人觉得有点少 喜欢这个味的可以适当多加~


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