原料

芝士: 适量， 肉末: 克， 面粉: 150g左右， 披萨酱: 适量， 黑胡椒酱: 少许

步骤

1面粉要筋性大一点的，我用的是饺子粉，面粉加水按照饺子皮的和面方法即可，和好面放置20分钟左右。

2将面团擀成薄片，大约2-3毫米，按照焗碗的大小，切成长方形。

3炒锅加少许油，将肉末，黑胡椒酱和披萨酱加入，肉末烧熟即可。装入小碗中备用。

4锅中加水烧开，放入面片，煮熟。捞出过凉白开水，这样吃起来口感好。

5面片放入焗碗中，一层面片，一层肉酱

6不要吝啬你的肉酱，肉酱少了就没有味道

7在最上面撒上一层芝士

8放入烤箱中，中下火190-200℃，烤20分钟即可。因为面皮和酱都是熟的，烤是为了芝士出拉丝效果，再有让肉酱的味道渗入到面皮中，烤的时间长短根据芝士多少自行调整。      味道好极了，肉酱要涂的多些，少了味道太淡不好吃，我第一次做就是酱少了，儿子说没什么味道，黑胡椒酱我是用之前买牛排剩下的用的，披萨酱也是买的，所以此菜谱做起来方便快捷，味道有很好，极力推荐。