原料

梭子蟹: 500G， 姜: 少许， 白酒: 少许， 辣椒: 少许， 花椒: 少许， 盐: 400G， 水: 放入容器漠过蟹

步骤

1水烧开

2放盐融化

3放凉

4蟹洗干净加其它料一起放入。

5腌24小时左右即可食用。

小技巧

最好选新鲜，带膏的蟹。