原料

牛肉: 200克， 莴笋: 大半根， 年糕条: 100克， 红彩椒: 少许， 烤肉酱: 约30克， 红酒: 2汤匙， 食用油: 1汤匙， 淀粉: 1汤匙， 罗勒: ， 烧烤料: ， 黑胡椒粉:

步骤

1牛肉洗净切条，用淀粉、红酒、1汤匙的烤肉酱、少许的食用油腌制

2莴笋去皮洗净切条

3红彩椒洗净切条

4年糕用平锅（刷少许油）煎5分熟待用

5穿成串

6将调料（除罗勒外）搅拌均匀，刷在串上，两面刷匀，撒上罗勒

7烤盘铺锡纸，烤箱250度烤10分钟至牛肉熟即可

小技巧

1、牛肉用一点食用油腌制，肉的口感比较嫩。 2、烤盘如果不铺锡纸，可刷些食用油，以免粘盘。 3、如果觉得不咸，可做一酸辣汁蘸着吃。但烤肉酱里有盐分，我觉得够咸了哈！少油、少盐有益身体健康。