杏仁茶

原料

杏仁: 90g, 北杏仁: 10g, 冰糖: 尝一下再加, 糖桂花: 看着加, 糯米: 适量

步骤

1准备南北杏仁 南:颗粒大,甜 北:颗粒小,苦

2将两种杏仁和糯米放入打碎机打碎,放少许水

3打好的碎,放入锅中,倒入适量水煮沸,捞净碎渣 PS:想吃浓稠打碎时多加糯米,喜欢小颗粒可以不捞。

4完成

小技巧

杏仁还是选吃起来带点儿苦味儿的,觉得太苦可以泡一晚,这样杏仁儿味道更醇厚


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