杂菜一锅出

原料

油: 少许, 西红柿: 2个, 胡萝卜: 1根, 黄瓜: 1根, 盐: 适量, 鸡蛋: 2个, 酱油: 少许

步骤

1西红柿?我用了两个不太大的 其实食材看你几个人吃 胡萝卜?黄瓜?洗净去皮切丁备用

2热干锅放油少许 放入西红柿 胡萝卜 翻炒到西红柿变软出汁 黄瓜炒不炒都行

3加水 我加了一碗又三分之一 能喝完又能没过食材的量 煮至沸腾关小火 煮到胡萝卜咬变软(我不喜欢吃太生的胡萝卜)加点盐

4将火调大至沸腾 将鸡蛋打入汤里 用筷子轻轻弄散 倒一点点酱油在鸡蛋上 不要太多喔 不然汤就咸了 主要想鸡蛋更好吃 关火 噔噔 做好喇

5光盘。

小技巧

一直觉得 鸡蛋和酱油是绝配 能让鸡蛋增光添彩?


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