豆腐: 适量， 鸡蛋: 适量， 面包渣: 适量， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量
1豆腐切成约8毫米的厚度。
2洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间
3将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。
4入锅中煎至两面黄脆
5出锅后撒黑胡椒粉即可食用