原料
鳕鱼: 三块, 南瓜: 1块, 青豆: 小半碗, 面: 50克
步骤
1准备食材。我用的是袋装熟青豆
2取少部分青豆加水打成汁,用青豆汁和面,醒一下。
3醒面的同时处理其他食材。南瓜切丁,因为南瓜炒后煮熟会很软,所以颗粒可以稍微大一点;鳕鱼切块,其余青豆加少许水打成浓汁
4锅内加少许油烧热,放入南瓜翻炒至变色
5加入水,大火煮开关小火焖煮
6面团擀成薄片,用到切成宽面条;均匀撒上干面粉,叠起来切成丝,再切成丁。注意,切成丁之后再撒上大量干面粉,用手把丁丁面搓开。如果切的较大,可以用刀再剁一剁
7将丁丁面放入南瓜汤中,迅速搅开。因为是孩子吃,可以多煮一会,5分钟左右
8倒入浓青豆汁,加入鳕鱼块,煮3分钟
9香香甜甜的鳕鱼面完成啦~有蔬菜有鱼肉有主食,还可以锻炼宝宝的咀嚼能力