原料

鸡腿: 2只， 青椒: 1个， 红椒: 1个， 大蒜: 适量， 姜: 适量， 生抽: 2小勺， 料酒: 2瓶盖， 淀粉: 适量， 盐: 适量

步骤

1辣椒切片，大蒜切片，姜切丁

2鸡腿去骨，切成小块

3鸡腿肉加入淀粉适量，料酒2瓶盖，盐适量（不要放那么多，因为等一下还要放。）一勺生抽，抓均匀

4锅里放油烧至八分熟，放入姜蒜，炒出香味，放入鸡肉，炒至八分熟，盛起备用。

5锅内加入油烧至八分熟，放入辣椒，翻炒一下加入鸡腿肉，继续翻炒，最后收锅之前加入一点盐

小技巧

如果要加胡椒粉的话，那么姜蒜可以放少一点。