一次性发酵的白土司

原料

高筋面粉: 250克, 酵母: 3克, 奶粉: 20克, 细砂糖: 20克, 盐: 3克, 鸡蛋: 1只, 水: 120ml, 玉米油: 20克, 450克土司模: 1个

步骤

1把所有的食材放在面包机里混合,直到揉出手套膜

2从面包机拿出来稍揉下排气,分三等份擀成长条由上往下卷起,放入土司盒中,土司盒上盖好保鲜膜,下面放盆热水,发酵大概90分钟。

3发酵至土司盒9分满,大功告成

4然后进行烘烤中下层160度35分钟就可以了。

5一次性发酵的面包组织还不错吧。


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