原料

白米虾: 150克， 清鸡汤: 30克， 生抽: 30克， 姜丝: 1撮， 糖: 5克， 油: 300克， 葱花: 1撮

步骤

1食材准备。

2白米虾洗净沥干水分，剪去虾须，备用。

3把清鸡汤、酱油、姜丝和糖，煮至糖融化，备用。

4煎锅内加入植物油，大火加热至八成热后，倒入处理好的白米虾，炸至虾变成粉红色，捞出沥干油分。

5把炸好的白米虾盛入盘中，淋上酱汁，撒上葱花即可。