原料

黄油: 200克， 鸡蛋: 1个， 糖粉: 160克， 低筋面粉: 315克， 蔓越莓: 100克

步骤

1黄油软化后，加入糖粉。开始打发均匀，打发至黄油发白。 再加入鸡蛋进去。打发均匀

2将面粉过筛，分次加入，打发均匀

3蔓越莓切碎后，加入，搅拌均匀。

4把搅拌好的整理成长条，用油纸或者保鲜袋包裹好，放入模具中，放入冰箱冷藏2/3小时。拿出后用小刀切入均匀片状放入烤盘

5烤箱温度：上火180度下火180度烤20分钟后，再调上火210度下火不变，再烤10分钟，要盯紧表面颜色，变金黄色即可。