瑶瑶妈妈的热狗

原料

高筋面粉: 400g, 奶粉: 13g, 细砂糖: 34g, 盐: 7g, 干酵母: 12g(1大1/4小勺), 牛奶: 164g, 黄油: 34g, 汤种: 131g, 汤种20g面+100g水,: 微波炉一分钟, 热狗: 15根

步骤

1面包机自动发面。。。。

2整形。。。。做面包

3二次发酵到两倍大

4160度烤20分钟

小技巧

面头80g,一个热狗。。。。


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