高筋面粉: 400g, 奶粉: 13g, 细砂糖: 34g, 盐: 7g, 干酵母: 12g(1大1/4小勺), 牛奶: 164g, 黄油: 34g, 汤种: 131g, 汤种20g面+100g水,: 微波炉一分钟, 热狗: 15根
1面包机自动发面。。。。
2整形。。。。做面包
3二次发酵到两倍大
4160度烤20分钟
面头80g,一个热狗。。。。