猪皮: 克， 姜: 片， 葱: 根， 八角: 个， 桂皮: 块， 橘皮: ， 调味汁: 按自己喜欢的口味， 花生脆: 克
1肉皮刮洗干净倒料酒煮开，把毛夹干净，煮开的肉皮很好夹毛。用刀把肉皮上的脂肪弄干净，这样做出来的肉皮才Q弹。洗净沥水在用盐干搓一遍，洗得干干净净利利索索的。
2准备调料包包好放锅里和肉皮一起高压锅炖25分钟，加水是肉皮的2倍。
3煮好后取出料包加入花生脆，装入保鲜盒，凉后放冰箱。
4根据口味调好料汁，肉皮冻切片，淋上就Ok啦！