羊肉: 克， 生抽: 1勺， 盐: 适量， 糖: 适量， 孜然: 适量， 蒜末: 适量
1把羊肉卷解冻
2解冻后在里面加入少许盐、糖、生抽和孜然，搅拌均匀，腌渍半小时
3锅里倒入油，油不要烧的太热，加入腌渍好的羊肉，拿锅铲翻炒，不要让羊肉都卷在一起，一直用锅铲翻炒至羊肉变色，后加入少许蒜末，再翻炒几下就可以出锅啦