西红柿: 一个， 胡萝卜: 一根， 蘑菇: 四五个， 西兰花: 一颗， 盐: 1至2勺
1红萝卜，蘑菇，西红柿，西兰花都洗净切好
2锅中水煮开后放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水沥干备用
3锅中倒入油，温热后放入蒜或葱(都可放)爆香
4倒入切好的胡萝卜，蘑菇，翻炒一会儿后倒入西红柿，翻炒至西红柿出汁
5适量倒入一点水，加西兰花翻炒，加入1到2勺盐，再翻炒一两分钟，出锅，完成
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