大明虾: 500g， 苦瓜: 1根， 小尖椒: ， 紫苏: ， 香菜: ， 生姜: ， 盐: ， 鸡精: ， 酱油: ， 食用油:
1大明虾白酌后剥壳取出虾肉，分半切开去掉筋，备用。
2苦瓜切片，撒入适量食盐入味。紫苏、小尖椒、姜切段备用
3食用油加热，倒入苦瓜炒至半成熟，加入小尖椒、生姜爆炒，随后加入虾仁爆炒，撒盐、鸡精、酱油，最后放香菜和紫苏出锅
喜欢吃辣所以加小尖椒，不能吃辣就用普通的红辣椒配色就好，第一次写这个求不喷^_^