原料

新鲜罗勒: 1/3杯， 新鲜龙蒿叶: 1/3杯， 新鲜细葱: 1/3杯， 大蒜: 2瓣， 去骨银鱼柳: 2条， 柠檬（挤汁+擦皮屑）: 半个， 蛋黄酱: 半杯， 盐: 1/4茶匙， 吐司片: 2片， 牛油果: 半个， 马苏里拉芝士: 2片， 番茄: 1个， 洋葱圈: 适量， 切片青瓜: 适量， 西生菜: 适量

步骤

1将罗勒、龙蒿叶、细葱、大蒜、鱼柳、柠檬皮屑、盐和蛋黄酱倒入搅拌机搅两分钟左右，再倒入柠檬汁搅拌一下。搅好的绿酱冷藏保存。

2吐司片放平底锅用黄油煎香，煎至金黄色后拿出，在其中一面涂上厚厚一层绿酱。

3继续放上马苏里拉芝士、切片的牛油果、番茄、青瓜、洋葱和其他蔬菜。

4盖上另一片涂抹了绿酱的吐司，轻轻往下压。